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Les Trésors de Noah
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17 octobre 2017

Dhaal indien

Je vous présente ;Une assiette végétarienne avec courge butternut et patate douce rôties au four avec paprika fumé, fleurs de courgette sautées à la poêle ail et persil servie avec un dhaal de légumes ! Recette du dhaal de légumes 1 courgette 1/2 poivron jaune (plus doux) ou rouge 1 aubergine 1 oignon 100 g de lentilles corail 20 cl de creme de coco ( 1 petite brique) Sel/ poivre / curry Couper les légumes en tout petits cubes . Les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive ou de coco. Quand les légumes sont cuits verser les lentilles corail , la crème , les épices. Laissez cuire 10/15 min à feu moyen ! Dégustez avec du riz ou quinoa

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